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Entrantes
Carpaccio de wagyu
con virutas de parmesano
20,50 €
Provolone al grill
14,50 €
Chorizo criollo
Normal o picantes
4,80 €
Morcilla de cebolla
3,30 €
Jamón Ibérico
Cortado a cuchillo y pan con tomate
26,50 €
Queso curado
y pan con tomate
17,50 €
Pimientos del padrón
8,50 €
Pulpo a la gallega
22,50 €
Gambas al ajillo
18,50 €
Zamburiñas a la plancha
19,50 €
Ensalada Mixta
12,00 €
Ensalada César
Mézclum de lechugas, pollo, salsa César y parmesano
18,50 €
Ensalada Sa Brasa
Mézclum de lechugas, tomate, huevo, espárragos, atún y aguacate
19,50 €
Ensalada templada de rulo de queso de cabra y vinagreta de frutos rojos
18,50 €
Ensalada de Quinoa
Mézclum de lechugas, quinoa, queso feta, nueces y aguacate
17,50 €
Ensalada de burrata con tomate cherry y aceite de albahaca
17,50 €
Pescados
| Todos los pescados se acompañan con ensalada o patatas
Sepia a la plancha
24,50 €
Lubina a la plancha
24,50 €
Dorada a la plancha
24,50 €
Pata de pulpo
Con puré rustico y aceite de pimentón de la Vera
26,50 €
| Pan, ali oli y aceitunas (p.p.) 2,50 €
| Pan extra 3,00 €
Carnes a la brasa
| Los chuletones se sirven trinchados y con parrilla sobre la mesa
Chuletón Simmental
Maduración +50 días
Precio/ Kg. 72,00 €
Chuletón Frisona
Maduración +40 días
Precio/ Kg. 72,00 €
Entrecot de novilla
de dos años de la Dehesa
27,00 €
Solomillo de vaca
31,00 €
Angus Ribe Eye
31,00 €
Entraña nacional
23,00 €
Entrecot de Nebraska
35,00 €
Secreto de cerdo ibérico de bellota
23,00 €
Muslo de pollo Gourmet
(con patatas)
16,00 €
Chuletas de cordero
24,00 €
PARRILLADA DE CARNE (2 personas)
Entrecot de ternera, muslo de pollo, 2 chuletas de cordero, chorizo criollo, secreto de cerdo, morcilla, patatas fritas y pimientos o ensalada mediterránea
46,00 €
DEGUSTACIÓN DE CARNES PREMIUM
Solomillo de vaca (200 grs. aprox.), Entrecot de Nebraska (200 grs. aprox.), Entrecot de Angus (200 grs. aprox.) y Entrecot de Novilla (200 grs. aprox.)
Acompañado de patatas y pimientos o ensalada mediterránea.
Trinchado y servido con parrilla en mesa. (Parrilla extra +7,00 €)
77,00 €
| Pregunte por más sugerencias
Hamburguesas
Hamburguesa de WAGYU
con lechuga, tomate, cebolla caramelizada y patatas fritas
19,50 €
Hamburguesa de ternera casera
con lechuga, tomate, cebolla caramelizada y patatas fritas
16,50 €
Hamburguesa de ternera casera «Sa brasa»
con queso de rulo de cabra, cebolla caramelizada, cecina de León y patatas fritas
18,50 €
Hamburguesa de ternera casera completa
con tomate, cebolla caramelizada, bacón, huevo, queso cheddar y patatas fritas
18,50 €
Hamburguesa vegetariana
con lechuga, tomate, cebolla caramelizada y patatas fritas
16,50 €
| Nuestras guarniciones
Patatas a lo pobre
(con ajos y pimientos)
5,00 €
Patatas fritas
3,70 €
Tomate a la brasa
3,70 €
Patatas a la brasa
3,00 €
Calabacín a la brasa
2,70 €
Pimiento verde
3,00 €
Ensalada pequeña
5,50 €
Arroz bastami
3,20 €
| Nuestras salsas
A la pimienta, Roquefort o Chimichurri
3,50 €
Menú para niños
Escalope de pollo con patatas
8,00 €
Macarrones a la boloñesa
8,00 €
Nuggets de pavo con patatas
8,00 €
Hamburguesa de ternera con patatas
8,00 €
Sa Brasa Grill Restaurant
Horario
Viernes 19:00-00:00 h
Sábado
13:00 a 16:00 h – 19:00 a 00:00 h
Domingo de 13:00 a 16:00 hrs